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把五花肉放进电饭煲,半个小时后比烤肉还香

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发表于 2020-7-9 09:59 | 显示全部楼层 |阅读模式



首先,买一块肥瘦相间、弹性十足的五花肉,越新鲜的越好,这一点尤为重要,关乎着做出来的肉的口感。把选好买回的五花肉用清水冲洗一下,去掉表面的血水,再用刀切成手指粗细的长条,不要切的太窄,下锅后容易散开。然后用生抽、耗油、料酒、蜂蜜再加上一些超市买的叉烧酱混合均匀,用保鲜膜盖上腌制一小时左右。



肉腌好以后,我们用油把电饭煲的内胆细细的涂一遍,避免肉下锅以后粘锅或者糊掉,然后把五花肉平铺在电饭煲内,用煲饭键开始烹制。等到电饭煲跳闸或者是半个小时以后,再打开锅盖,稍微晾一会,切片摆盘就可以食用了。



出锅的五花肉香味十足,放在菜板上切成小块小块的,吃起来口感更是非常的好,因为五花肉本身就是肥瘦交加的,吃起来不塞牙也不腻,家里人都觉得太好吃了。这样烹饪出来的五花肉,论是夹在馒头中,还是下饭吃都非常好。

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发表于 2020-7-9 10:01 | 显示全部楼层
出锅的五花肉香味十足,放在菜板上切成小块小块的,吃起来口感更是非常的好,因为五花肉本身就是肥瘦交加的,吃起来不塞牙也不腻,家里人都觉得太好吃了。这样烹饪出来的五花肉,论是夹在馒头中,还是下饭吃都非常好。
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发表于 2020-7-9 10:02 | 显示全部楼层
看着还好,不是很油腻
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发表于 2020-7-9 10:02 | 显示全部楼层
我也想吃啊
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