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夏季可以给孩子做这个,冰凉柔软还解暑

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发表于 2019-6-13 10:32 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 中国江苏无锡
今天教大家做一个小甜点椰蓉黑芝麻小方

孩子特别喜欢吃
冰凉柔软还解暑
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用料:黑芝麻粉20克、黑豆粉10克、玉米淀粉30克、纯牛奶200克、椰蓉适量。.

步骤
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1、首先准备好所需要的食材:黑芝麻粉和黑豆粉是炒熟之后自己用料理机打成粉状的。
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2、接下来,将纯牛奶和黑芝麻黑豆粉混合,用手动打蛋器给它们搅匀后放到火上小火加热。
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3、然后,将玉米淀粉和少许清水混合,搅拌均匀后待用。
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4、待锅中的黑芝麻糊冒出小气泡时,将玉米淀粉倒入锅中,继续用蛋抽给它们搅拌均匀至完全混合。
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5、一直用小火加热,期间要用手动打蛋器不停地搅拌,直到出现浓稠状态即可关火。
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6、接下来,我们找一个保鲜盒,在盒子的底部铺满椰蓉。
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7、然后,把刚刚做好的黑芝麻糊倒入盒子中,放置凉透后再放到冰箱中冷藏2个小时以上。
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8、大约2个小时之后,把保鲜盒从冰箱中取出来,倒扣在案板上,再用刀切成小块。
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9、最后,再将每一个小方块都放到椰蓉里滚一圈,使小方块的四周都蘸满椰蓉即可。

小贴士
1、这款小吃我是没有放额外的糖,如果大家喜欢吃甜一点的话可以根据个人口味来放糖哈。
2、淀粉可以是玉米淀粉、红薯淀粉、土豆淀粉都可以哦。
3、椰蓉不是必须放的,如果没有的话可以不放,放椰蓉吃起来有股特殊的椰香哈。
4、一定放入冰箱取冷藏,不是冷冻。(冷冻层就是放冰棍的那一层,冷藏是放蔬菜的那一层,不要混淆哈)
5、黑芝麻粉和黑豆粉一定是熟的哈,可以买现成的,也可以自己用料理机来打的。


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发表于 2019-6-13 10:33 | 显示全部楼层 来自 美国
这个确实比冰棍那些好
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发表于 2019-6-13 10:35 | 显示全部楼层 来自 南非
主要小孩子满足了口腹之欲还解暑
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发表于 2019-6-13 10:36 | 显示全部楼层 来自 中国江苏无锡
黑芝麻据说对头发很好呢
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发表于 2019-6-13 10:36 | 显示全部楼层 来自 美国
收藏了,周末自己做做看
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发表于 2019-6-13 10:37 | 显示全部楼层 来自 保留地址
是个好法子,也不怕他会多吃
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发表于 2019-6-13 10:37 | 显示全部楼层 来自 荷兰
看着就蛮有食欲的呢
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