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几道家常菜,荤素搭配,解馋又开胃,请客吃饭有面子

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发表于 2019-4-24 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 中国江苏无锡

这几道菜,简单、营养、美味,每道菜都是经典的,家人的最爱

爆炒牛百叶

材料:牛百叶,大蒜,大葱,豆瓣酱,糖,生抽,生姜丝,蒜头碎,鸡粉

做法:

1牛百叶。

2。锅倒入油,加热,炒姜蒜。

3。然后用豆沙炒红油,然后加入葱。

4。然后炒牛百叶。

5。把一点糖放进大蒜里,加一点水煮五分钟。

6。最后在锅里加点鸡肉粉。美味就做成了

酸汤一锅鱼

配料:草鱼(或鲶鱼)1(约750克)、番茄2(约300克)、土豆1(约100克)、豆芽100克、豆腐(或鱼巴)100克、干辣椒6、姜片3、大蒜1汤匙(15克)、香菜适量、自制酸汤2碗(500毫升)、汤(或水)4碗(1000毫升)、盐2汤匙(10克)、油。

做法

1。草鱼(或鲶鱼)去皮去刺洗干净,切成大块;西红柿切片;土豆去皮切片。

2。在煎锅中用大火加热油,炒姜片和干辣椒,加入豆芽和土豆片,用盐炒几次。

3。加入肉汤(或水)和自制汤,把番茄和鱼煮到汤里。

4。把所有的原料融合在一起。新鲜酸味出来后,放入油豆腐(或鱼巴)煮几分钟。

5。起锅,撒上蒜末和香菜。

豉香干豆腐

配料:干豆腐、小辣椒、盐、糖、辣椒、祁县豆沙、蒜酱、水淀粉、食用油、生酱油

做法

1。豆腐干切成条,洋葱、大蒜、胡椒粉切成小块,尖椒切成小块。

2。将油倒入锅中,加热油三成热,翻炒1小匙祁县豆沙和1小匙蒜蓉酱。

3。加入洋葱和大蒜,炒干辣椒。

4。加入豆腐干、少许胡椒粉、少许盐、半勺糖、半勺水、一勺生酱油,煮一会。

5。离开锅前放入辣椒,炒少许水淀粉,熄火。


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发表于 2019-4-25 10:57 | 显示全部楼层 来自 保留地址
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手:不,你不会
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